那些关于绿叶蔬菜的“冷门”知识

多吃蔬菜有益健康,这话大家都知道。多吃绿叶蔬菜有好处,关注健康的人也都知道。不过,绿叶菜到底有多好?很多人其实还没有那么清楚。 [详细]

2021-10-19

吃板栗的季节到了,这3类人吃了对身体有好处

又到了吃栗子的季节,街边刚出炉的栗子甜香直钻鼻腔。板栗可以说是“秋日限定款”,是秋天的果实,也是自然界恩赐给我们的美食,板栗在营养成分上到底有什么特色呢? [详细]

2021-10-19

“纸螃蟹”隐藏三大消费陷阱

作为时令水产品,大闸蟹销售时间短、不易保存,于是蟹券应运而生,成为实物的替代品。“先买券后兑换”为消费者和商家带来极大便利,但如今这种消费模式却逐渐变了味儿。北京青年报记者注意到,被称为“纸螃蟹”的蟹券 [详细]

2021-9-29

今年月饼节 “口味”很独特

中国西部国际博览城为期10天的第24届成都国际车展7日闭幕。而在另一边,世纪城会展中心也没有闲着,由供货商商会、省市场营销协会主办的“第21届中国(四川)中秋食品博览会暨月饼文化节、2021中国农民丰收 [详细]

2021-9-16

一次性说清关于蘑菇“有毒”的五个谣言

关于“蘑菇能够富集重金属,不能多吃”等等说法,可以说是老生常谈啦。蘑菇是否能够富集重金属?我们还能不能吃蘑菇? [详细]

2021-9-7

中元节食俗:吃鸭蒸面羊

中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子,原因各不相同。一说是“鸭”谐音“压”,吃鸭子能够“压”住游走的鬼魂。一说是鸭子能够驮着祭拜的物品渡过奈何桥,送给过世的亲人。但有人认为也有可能是另一个原因:吃鸭子 [详细]

2021-8-26

国产冰淇淋红遍网络 步入中高端领域竞争

从东北大板到好阿婆,从马迭尔、中街1946再到钟薛高……近年来,国产冰淇淋厂商像一阵阵旋风,带着一款款网红雪糕,席卷了整个冰淇淋市场。借助电商平台和冷链物流设施的完善,国产冰淇淋完成了从被外资挤压到红遍 [详细]

2021-8-26

梦龙被质疑玩“双标” 用植物油替代乳脂?

记者8月2日了解到,有网友质疑和路雪旗下的产品梦龙,国内版的冰淇淋大比例使用植物油,只有少量的奶粉,因此只能称为“植脂型冰淇淋”。而其在欧洲生产的梦龙却是牛奶制作的。此事引发网友热议,甚至冲上微博热搜。 [详细]

2021-8-3

调味品用放冰箱吗?有两类需要冷藏

调味品可以说是厨房中的金牌配角了,无论是豪华大餐还是家常小炒,想要做得有滋有味那是离不开调味品的。许多人习惯将调味品放在灶台旁边,便于随时取用。但有种说法称,调味品需要冰箱冷藏保存,否则就会变质、致癌, [详细]

2021-8-3

三伏天来了!请收好这份 实用饮食指南

三伏天,是一年中气温最高,最潮湿、闷热的日子。此时自然界阳气生发,是阳气最旺的时候。人体也顺应外部环境的变化,此时人体内阳气旺,阴气弱。火箭军特色医学中心(原火箭军总医院)中医科主治医师邹梦颖提醒大家, [详细]

2021-7-22

美食类短视频:柴米油盐间的家国文化

近年来,随着新兴媒体的发展,短视频成为人们日常生活中获取信息、记录生活、社会交往、娱乐休闲的重要媒介形式和艺术样态。在经济全球化日益加速的今天,人与人、国与国之间的相互沟通比任何时候都要重要,短视频中国 [详细]

2021-7-22

紫苏柠檬汁可消暑散寒

紫苏是一年生草本植物,茎呈正方形,叶的正面是绿色,背面是紫色,气味芳香。天津中医药大学第一附属医院关节软伤科主治医师陈会滨说,紫苏全身是宝,有诸多药用价值,但因其味甘、辛,性微温,气虚、阴虚及温热病患者 [详细]

2021-7-13

为什么猪肉有的盖红章,有的盖蓝章?

在买肉的时候,经常会看到猪肉表皮有各种各样的印章。有蓝色、有红色,有圆形、也有其他形状的。那么为什么猪肉上要盖这些章?各种颜色的章分别代表什么意思呢? [详细]

2021-7-13

如何健康喝酸奶?靠谱的指引来了

酸奶几乎人人爱喝,然而市场上酸奶品种繁多,很多人不知道该喝哪种、哪种最健康。常温、低温、无糖、低脂、脱脂、高蛋白、高钙、0添加、原味……这样的前缀不断排列组合,再加上酸乳、老酸奶、发酵乳等品种名,简直让 [详细]

2021-7-8

上班族就餐如何做好防护? 专家给出这些建议

新冠肺炎疫情期间,对于上班族而言,除了出行和日常办公,就餐也是安全防护的重要环节。和办公场所相比,餐厅人员流动性大,且供餐时间容易造成人群聚集,因此更要认真做好个人防护。就此问题,市疾控中心专家为大家提 [详细]

2021-7-8
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