原标题： 2015成都最“恐怖”的5大鬼饮食小区，慎入！

东京有深夜食堂，成都有鬼饮食天堂。感叹没有哪个本土导演把成都鬼饮食搬上电视荧幕，要不都可以出一整套“鬼饮食系列”了，类似不打烊的手撕烤兔，孤独的烧烤师傅，一个卖杂酱面的师傅都会是有故事的人。我们一起来围观下成都最“丧心病狂”的5大鬼饮食小区。

成华区

联合小区：老成都的市井味道

掩藏在繁华都市深处的市井味道，这里仿佛是老成都生活的缩影，干杂店、小卖部、小诊所、五金铺、水果摊一应俱全。

-附近地标：华润万象城

-乘车路线：101路 120路 237路 341路 537路 5路 80路 97路 98路

朋友对商场美食毫无好感，无意之中闯进了联合小区，如获至宝。开了至少20年的虎妈钵钵鸡，一大钵撒满芝麻的红油，温热的钵钵鸡配油碟，是小编还会去第二次的原因。

盘子串串

盘子串串是一个两间铺面的店店，人气很旺，6点钟去只剩了2、3张桌子。串串是自己选好，老板加工后装在一个很大的不锈钢盘里，这大概就是名字的由来。烫好后码料，串串面上撒了很多芹菜粒，大头菜粒，香菜等作料。

鑫源碟串串香

虽然没有玉林、袁记出名，但也算是成都的老号串串了。干碟比较有特殊，里面的花椒面很香，有很多分店，传闻中建设路店味道最好。

豆瓣抄手杂酱面

点单率最高的不是豆瓣抄手而是杂酱面，干杂最好吃，有三多，臊子多、酱多、面多，里面还有菜叶子，一般都会坐满。

藤椒抄手

标准藤椒味，端上来看起汤很清淡，其实藤椒油的味道完全浸到抄手当中了，相当麻，里面有小米辣和二荆条！！汤里应该还加了鸡汤，比较鲜。抄手2两8元，3两10元，量不多。不喜抄手的可以选择藤椒面。

武胜特色猪肝面

和成都的猪肝面不一样，是裹淀粉烫熟作为浇头。猪肝比较大片，很嫩气，有红汤和清汤。总觉得清汤会有腥味，每次都吃的红汤。

本色卤肉

网友爆料，这家卤肉很厉害，最开始就是街边边上摆个桌子，后来生意越做越好，干脆租了个门面。就是以前三江鱼的店面，招牌都没换。

还有藤椒牛杂火锅、家常面、冒菜馆、小姨特色冷锅串串、草根串串，比较清淡的闽南小吃和张阿婆的面馆，这里就不一一介绍了！

成华区

新华小区

深夜的重口味天堂

感觉新华小区有很多美食都是晚上才开店或者出摊，重口味滴居多，有火锅烧烤串串干锅还有很多不定的流动小吃。这一类的美食大概也要晚上吃才有感觉！吹吹风喝点儿小酒，吃相再放肆也可以被黑夜包容。

-附近地标：新华公园

-乘车路线：101路 120路 237路 341路 537路 5路 80路 97路 98路

田席干拌串串

大树下，几张桌子，喧闹的环境，完全就是一个典型的苍蝇馆子，却让人感到了最真实的人声鼎沸。烫好了之后淋上油端上来的，去掉签签之后，拌一下~味道香辣不燥！~掌中宝、牛肉、鸡尖爱死了好吗！

黑哥串串香

他家锅底每天都是现炒的，所以很新鲜，味道也确实巴适，特别是烫牛肉，很有小时候吃串串的那种味道！！

青年火锅

几个年轻人开在一个老小区里面的青年火锅！他家的锅底很有特色，锅头的汤是老鹰茶+醪糟，味道会在熬煮的过程中慢慢散发出来，约吃麻辣味越重，确实很巴适！！

刘师傅特味火锅兔头

味道还和之前记忆中的一样，口味很重，煮得很入味，十足的火锅味儿，相当的麻辣，兔头也很新鲜，处理的很干净，兔肉很嫩气，很好啃，而且他家还有笋子、鸭掌、郡把、木耳那些！

牛华朱弟烧烤

味道真心不错，最喜欢掌中宝，排骨，鸭肠每次必点。五花肉烤的很酥，一咬就爆油的节奏！！还有土豆坨坨也好好吃，就是有的时候有点麻~~

稀溜

任性把所有菜都点完，都不超过300，没钱也可以酱紫；人越多越划算，人均低，死吃憨胀也不过50；分量小巧，设计精致，样样来点，不浪费又可以吃出心意和花样。

锦江区

莲花小区

网上爆火的苍蝇馆子

莲花小区这带也叫“海椒市好吃街”，大多吃货心目中的美食街。网上火爆了的结子串串、兄弟串串，还有丁卤肉、何蒸肉都是在这个地方抱团！

-附近地标：川师附中

-乘车路线：104路 1087路 120路 343路 819路 97路

丁卤肉

这家在莲花小区的卤肉店已经有30多年的历史了，也从小摊变成了店铺，每天经营的时间很短，从下午3点过卖到7点过就全部卖光了。重点推荐卤肥肠、卤脑花、卤土豆，每一样都可以让你爽到爆！

谢妹黄喉火锅

资格老火锅味道，黄喉大片大片的，爽口；鹅肠以脆见长，下锅烫5、6秒足以口感恰到好处；最后在要碗家常蛋炒饭，焖脑花或牛肉吃！几个妹子，死撑吃了100多！

何蒸肉

又是一家成都老牌苍蝇馆子！估计得有十多年了，听说还上过央视。环境没啥，上菜速度暴快，哈哈~虽然粉蒸是招牌，但是酸菜非常和招牌豆瓣鱼味道比较巴适！ 

龙头跷脚牛肉

在海椒市开了有年头了，老牌馆子~调料是自助的，生意好的时候要排队，牛肉和牛杂都很巴适，分量不少，吃完再煮点豌豆颠、藕片和萝卜，喝点汤汤，胃里就舒坦了~

齐合居炒菜烧菜馆

著名的清香不老鱼肯定是必点的了！干锅肥肠、骚鸡公什么的也不错。虽然是个苍蝇馆子，但还算是干净，就在何蒸肉旁边~发票是木有的，但是24小时营业！

结子串串香

他们家的珺肝有两种，一种是片片的，一种是颗粒的，那种颗粒的超级好吃！牛肉也很不错，加上干碟子，干香干香的，简直不摆了！

青羊区

石人小区

有过夜市必有美食

石人小区平凡到不行，但也一直无法被忽略，它曾是备受瞩目的战国墓考古区域，后来又因夜市再次闻名。这片生活区的人口相当密集，外来租客占据了半壁江山，跟白果林是邻居，虽然不及那边整齐从容，但也悠哉舒适。这一带的居民颇具江湖气息，粗声大嗓耿直豪爽，几条老街上经营的各种吃喝小馆，几乎都是多年老店，绝少为新开。

-附近地标：石人公园

-乘车路线：1003路

86宜宾特色烧烤

万州特色面

鸡杂面秒杀老馆子没商量。这家店跟隔壁的回味冒菜是一家，那家冒菜也是打遍这一条街无敌手的超美味。点一个2两，端出来就是3两的架势，上面盖了满满一层泡椒鸡杂臊子，现炒的热气腾腾，是家常泡椒鸡杂的味道。

闻臭而来

跟别家的相比，这家臭豆腐并非是让人厌恶的钻鼻子腥臭，它的味道淡很多，即便是吃不来的人都不觉得难受。臭豆腐一般分成两类。一种是内外都干的，主要就是湖南臭豆腐的特点，以老豆腐为原料。另外一种是台湾臭豆腐，豆腐出锅吃起来都带汤水，还要加入各种香料搭配。

竹荪鱿鱼鸡

竹荪很多，他家的蘸碟是自己配，油青辣椒，炒豆豉，和葱自己配，青辣椒味道不错！

李阿姨凉面

简单的摊子，很卫生，自己做的面和调料！

石人小区曾经还有一家斗串串，现在搬到了吉祥街。

金牛区

抚琴小区

重口味中的战斗机 

抚琴的美食太多，不管是火锅店、川菜、串串、宵夜一应俱全，吃货的一条龙服务，就是这么爽！

-附近地标：杜甫草堂

-乘车路线：11路 129路 27A路 27路 34A路 34路单向行驶 43路

黑竹香鸡

典型的苍蝇馆子，在营和巷里头，每到饭点儿生意好得不得了！！黑竹香鸡和类似芋儿鸡，但他家用的是乌鸡肉，口感紧实入味，加上重口味的辣椒，简直不摆了！！！

袁老四牛杂火锅

牛杂火锅在小编心目中占据了一个不小的地位。这家袁老四牛杂火锅味道确实不错，虽然根本没得环境可言，路边撘张桌子就能来一锅~但是这个才是牛杂火锅本身的韵味吧。

进化串吧

兔腰还是比较有特色的，野山椒的辣味和兔腰搭起来味道还不错~~最好晚上去，因为他家有各种鸡尾酒可以喝，还可以整串串，都不用转场了。

抚琴第一烤

这家就不用多说了吧，如果你不晓得这家，那你真的枉为吃货了。

成都第一家资格羊肉串

敢打出成都第一家，口气不小，自然东西也是很正的，老板是回民，羊肉很资格，肉质很紧实，浓浓的肉味，真是让肉食动物把持不住啊~~人如果多的话，可以选择打包哦，这样比较快！！

成都版的深夜食堂，你喜欢吗？（来源：成都美食微信号）