核心提示：你以为韩国就是各种泡菜？事实上，很多人对于韩式小吃并不了解。整天想着看韩国欧巴，不如先了解一下韩国的文化和美食，再买机票去韩国玩一玩吧。
平常到茶餐厅吃早餐，炒蛋通常也是配午餐肉、火腿、香肠……这些加工食品不只高钠，还带来油腻感，更增加肠胃的负胆!不妨用几分钟动动手做个芦笋炒蛋。
芦笋炒蛋
材料及份量：
芦笋 7条
鸡蛋 1只
椰子油 1/2茶匙
调味料：
百里香 少量
做法：
1. 芦笋在滚水烫1分钟，一部分用来伴碟，一部分切丁粒和鸡蛋拌匀；
2. 往锅中加入半茶匙椰子油；
3. 把蛋液倒入锅中，把锅盖盖上，中火焖2分钟；
4. 洒上百里香香料。
小秘方：
除了芦笋外，用粟米、木耳、海带、柴鱼或红萝卜炒蛋也是健康清新又有营养价值的好配搭!
以百里香香料取代盐，可降低食物钠度呢～
软软滑滑的韩式猪手，是韩国人最爱的夜宵之一哦。
正宗韩国猪手
材料及份量：
猪手 1kg
苹果/水梨 1个
洋葱 1个
大葱 1支
蒜头 6粒
调味料
烧酒1杯
老抽 1杯
大酱 2茶匙
黑糖 20g
月桂皮 5片
八角 6粒
烧酒 1杯
做法：
1. 把猪手、水及清酒放进锅里 (水要盖过猪手)， 用大火煮10分钟后捞起后洗走杂质；
2. 把猪手放进新的一锅水里面，加上水、调味料、苹果、洋葱、大葱及蒜头用大火滚30分钟；
3. 转到中火再煮30分钟；
4. 加冷水，直至覆盖猪手后用大火煮20分钟即成。
